关于核桃，许多人认为吃核桃正在滋养自己的大脑，但许多人持怀疑态度。 2025年2月，雷丁大学研究人员发表的一项研究杂志上的食品和功能研究发现，添加早餐核桃可以延迟记忆力保护并改善大脑的功能。 实际上，核桃有很多好处。一项最新的研究发现，喜欢吃核桃的人降低了系统炎症和癌症的风险！ 核桃爱好者 系统性炎症和肠癌风险降低 2025年4月，发表在《癌症预防研究》杂志上的一项研究发现，每天进食核桃将有助于提高尿石素水平A，降低全身性炎症水平，并直接对结肠息肉的免疫细胞产生直接积极影响，从而阻止结直肠癌的发生。 除了“脑兼容”和“抗炎” 什么是t他对核桃受益？ 1。改善血脂 在26项临床试验中涉及1,059名受试者的数据分析发现，与每天不吃核桃的对照组相比，饮食在添加核桃后，将血浆甘油三酸酯（TG）水平显着降低了5.52％，而低密度脂蛋白果仁醇（不良胆固醇）的水平为3.73％，总计为3.73％，chollesterterol级别，牛油醇的水平为3.25％。 2。预防糖尿病 研究发现，吃坚果（尤其是核桃）与降低糖尿病性风险有关，也可以降低肥胖风险。 3。 在坚果中，核桃具有良好的α-半烯酸含量。 α-半烯酸具有神经保护作用，可以缓解焦虑症状，缓解情绪张力并减轻压力。 4。促进睡眠 核桃富含褪黑激素。在用核桃喂食动物后，他们发现血液中褪黑激素的含量可能会在原始的4次变化。 吃核桃的日子 - 记住这6个POINTS 1您可以在早餐中添加一些核桃 吃一些核桃作为早餐可以增强大脑功能并提高大脑反应速度。核桃早餐可以改善整天的执行响应时间，并可能延迟了防止记忆力的保护。 2。最好吃带皮肤的核桃 核桃仁的表面上有深棕色核桃皮肤，因此最好用皮肤吃它们。由于核桃果含有多酚和其他抗氧化剂，因此由于高温和长期储存而损失。通常，新鲜的核桃仍然会保留。 3。每天2-3是正确的 核桃的含量不低。建议每周使用螺母为50至70克，平均每天至日使用约为7至10克。它转化为核桃皮肤，约为2至3。 4。最好立即剥皮并吃掉它 外壳不完整或出现裂缝的核桃。细菌和空气进入后，它们很容易引起非尿素ED脂肪酸到胡桃木以氧化和Lumala。因此，最好在进食前剥核桃壳。 5。选择原始核桃 最好选择核桃的原始味道。它们不会进行进一步的加工，这可以维持更多的营养并减少盐和糖的摄入量。 6。你可以把核桃放入菜 除了直接食用核桃外，它还是菜肴的绝佳选择，例如Xixi Bluegum制作蔬菜沙拉，上面是花朵和紫色的卷心菜。制作米饭时，您还可以添加少量的核桃，这很美味又营养。 资料来源：CCTV科学教育